inilahjateng.com (Semarang) – Pemkot Semarang menjamin keberlanjutan Festival Pendamping Beras yang baru saja dilaunching pada Minggu (8/10/2023) lalu.
Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Semarang, Agus Wuryanto mengatakan, program yang digagas Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu ini menjadi prioritas dalam hal program ketahanan pangan.
Terlebih pada situasi kemarau yang dikhawatirkan akan membuat pasokan beras menurun.Â
“Kami menyambut baik program dari Bu Ita yang merupakan arahan dari Pak Jokowi dan Ibu Megawati, karena memang situasinya sekarang ini pas harga beras mahal dan kemarau panjang,” kata Agus, Selasa (10/10/2023).Â
Agus mengatakan, festival tersebut bukan seremonial belaka. Dia menyebut bukti tersebut terlihat dari antusias masyarakat yang menyambut.
Sedikitnya terdapat 10 bahan pangan non-beras yang dikenalkan kembali dalam festival yakni jagung, sukun, pisang, singkong, talas, ubi, porang, sagu, hanjeli, dan sorgum. Beberapa di antaranya diolah menjadi hamburger dan aneka kue.
“Kemudian kita bagi secara gratis kepada pengunjung langsung habis. Ternyata enak dan bergizi, tidak kalah dengan olahan berbahan beras,” jelasnya.Â
Setidaknya ada empat kecamatan yang turut andil memeriahkan acara tersebut yakni Kecamatan Gunungpati, Kecamatan Tembalang, Kecamatan Pedurungan, dan Kecamatan Genuk.
Dari empat kecamatan tersebut terdapat 40 kelompok usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang memamerkan produk olahan non-beras dan gandum di dalam festival.Â
“Empat kecamatan ini kami sebut sebagai pilot project. Kami akan mendorong kecamatan-kecamatan lain untuk mendorong masyarakatnya membuat olahan pangan non-beras,” ujarnya.
Mengingat antusias masyarakat yang begitu tinggi terhadap olahan pangan non-beras, pihaknya telah menyiapkan beberapa langkah.
Seperti memberi kemudahan pelaku UMKM mendapatkan sertifikasi halal, pangan industri rumah tangga (PIRT), hingga hak kekayaan intelektual (HAKI).
Akses yang mudah bagi pelaku UMKM untuk menerima pendampingan dan pelatihan membuat kemasan yang menarik pun akan diberikan melalui beberapa tahap secara intensif.Â
“Masyarakat kalau ingin berusaha silakan berkoordinasi dengan kami. Semua akan kami fasilitasi secara gratis. Jangan terkecoh bayar,” bebernya.Â
Untuk mendapatkan kemudahan itu, masyarakat dapat mendatangi kelurahan, kecamatan maupun langsung datang ke Kantor Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Kota Semarang.
Termasuk bisa datang ke tempat-tempat pelayanan akhir pekan di setiap Sabtu mulai pukul 08.00 hingga pukul 20.00.Â
“Ini benar-benar menjadi prioritas dan kami inventarisir kemudian ketika mereka bertransaksi juga menggunakan QRIS. Artinya kami dorong ke digitalisasi di samping kualitas produknya juga penting,” pungksnya. (LDY)
