inilahjateng.com (Salatiga) – Pemerintah Provinsi Jawa Tengah mengapresiasi Kota Salatiga dalam mengembangkan pariwisata dan ekonomi kreatif.
Hal itu, berkaitan dengan upaya Kota Salatiga masuk nominasi UNESCO Creative Cities Network (UCCN) 2023 atau Jejaring Kota Kreatif UNESCO bidang Kota Gastronomi.
“Keberhasilan Kota Salatiga masuk nominasi UCNN di bidang Kota Gastronomi atau ekosistem yang mencakup segala hal tentang makanan dari hulu sampai hilir, termasuk asal bahan makanan, cerita atau sejarah makanan, budaya, serta kearifan lokal, patut diapresiasi,” terang Sekda Jateng Sumarno kepada inilahjateng.com, sesuai mengikuti workshop “Kata Kreatif” oleh Kemenparekraf di Kota Salatiga, Kamis (14/9/2023).
Sumarno menjelaskan, Pemprov Jateng akan mensupport khusus untuk Salatiga, karena Kota Salatiga akan dinobatkan menjadi Kota Kreatif.
Karena, beberapa waktu lalu sudah diajukan tetapi perlu asesmen dan perbaikan-perbaikan lagi.
Pemprov Jateng kata dia, mempunyai berbagai potensi yang dapat dikembangkan sebagai kota kreatif nasional maupun dunia. Baik potensi kuliner, kriya, fashion, seni pertunjukan, dan sebagainya.
“Ini dari kuliner saja sudah banyak macamnya. Kuliner ini memang butuh bagaimana kita memasarkannya, butuh menghubungkan antara pelaku UMKM dengan penggunannya,” katanya.
Ia mencontohkan produk makanan cokelat tempe asal Salatiga. Kudapan cokelat yang dipadukan tempe itu belum banyak diketahui orang.Â
Selama ini, cokelat seringkali dipadukan dengan kacang mete, sehingga untuk mengenalkan inovasi kuliner ini perlu ada kolaborasi dengan berbagai pihak, termasuk dengan Dinas Koeprasi dan UMKM serta instansi terkait lain untuk bersama-sama mengangkat potensi daerah.
“Semua ini butuh difasillitasi, sehingga kegiatan- kegiatan yang menghadirkan UMKM adalah salah satu upaya kita untuk menghubungkan antara pelaku UMKM dengan para konsumennya,” jelas sekda
Sementara itu, Menparekraf Sandiaga Uno mengatakan, Kota Salatiga masuk nominator Kota Kreatif Dunia 2023, karena Kota Salatiga sudah memiliki penguatan uji petik dan sudah ditetapkan sebagai Kota Kreatif Nasional bidang kuliner.
Kota Salatiga lanjutnya, juga menjadi lokasi ke-29 rangkaian program pengembangan KaTa Kreatif Indonesia 2023, diharapkan dapat menginspirasi pelaku ekonomi kreatif dari berbagai sektor.
“Kota Salatiga telah ditetapkan sebagai Kota Kreatif Nasional, dan sekarang akan menjadi kota Kreatif dunia. Kita sudah yakin masuk UCCN, tetapi harus menunggu karena ada beberapa catatan,” ujarnya. (RIS)Â
