inilahjateng.com (Semarang) – Menyambut akhir tahun 2024, Resto Kurnia Sea food, merilis tiga menu baru olahan sea food.
Menu tersebut adalah Kepiting Mandi Garam, Olahan Saus Kemangi, dan Steam Limau untuk makanan, serta Wedang Bandrek sebagai pilihan minuman baru.
Suparman, Chef Kurnia Seafood Semarang, menjelaskan detail keunikan setiap menu:
Kepiting Mandi Garam: “Ini adalah hidangan kepiting yang dimasak dengan cara ditimbun garam yang telah dicampur rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, pekak, cabai kering, daun bayleaf, dan lada hitam. Sensasi rasa asin berpadu dengan aroma rempah yang khas. Hidangan ini semakin nikmat saat disajikan dengan sambal cocol selir.”
Olahan Saus Kemangi: “Saus ini dibuat dari daun kemangi yang dicampur dengan berbagai bumbu lainnya. Saus ini dapat mengurangi rasa amis pada seafood dan cocok diaplikasikan pada ikan, kerang, kepiting, serta udang.”
Steam Limau: “Menu ini menawarkan rasa segar dengan perpaduan limau dan irisan tipis buah mangga. Hidangan ini ideal untuk disajikan bersama ikan atau lobster.”
Selain menu makanan, Wedang Bandrek menjadi pelengkap sempurna di musim penghujan. Suparman menambahkan, “Wedang Bandrek kami memiliki keunikan tersendiri karena dilengkapi dengan parutan kelapa yang memberikan sensasi berbeda dari wedang bandrek lainnya.”
Dalam penyajiannya, Kurnia Seafood Semarang selalu menjaga kualitas bahan baku terbaik untuk memastikan cita rasa hidangan yang memuaskan setiap pelanggan.
Muslim Fajar Pratama, Asisten Manager Kurnia Seafood Semarang, menegaskan bahwa harga menu baru ini tetap terjangkau.
“Harga disesuaikan dengan bahan baku yang digunakan, sehingga pelanggan tidak perlu khawatir akan biaya tambahan untuk menikmati menu baru kami,” jelasnya.
Sebagai bentuk komitmen terhadap keamanan dan kenyamanan pelanggan, Kurnia Seafood Semarang telah mendapatkan sertifikasi halal sejak Desember 2024.
Hal ini menjadikan mereka sebagai restoran seafood pertama di Kota Semarang yang tersertifikasi halal.
Dengan menu baru dan pelayanan terbaik, Kurnia Seafood Semarang siap menjadi destinasi kuliner pilihan bagi masyarakat Semarang di akhir tahun ini. (Hrw)
