inilahjateng.com (Semarang) – Menu berbuka menjadi salah satu yang ditunggu saat Bulan Ramadhan. Kali ini Gets Hotel Semarang akan memberikan pengalaman berbuka puasa ala hotel dengan varian menu yang beragam.
Salah satu menu takjil atau hidangan pembuka berbuka puasa di Gets Hotel ada serabi kurma. Jika biasanya serabi yang terbuat dari tepung beras dan santan kemudian dimasak satu per satu menggunakan tungku ini hanya terlihat polosan, namun Gets Hotel bakal menghidangkan serabi yang diatasnya berisi taburan potongan kurma khas bulan Ramadhan. Setelah itu, serabi kurma disiram dengan kuah santan manis gurih yang encer dan siap disajikan.
Executive Chef Gets Hotel Semarang, Susanto mengatakan sajian takjil serabi kurma ini terinspirasi oleh aneka jenis serabi yang ada di Indonesia.
Sedangkan di Jawa Tengah, jajanan serabi banyak ditemui di daerah Ambarawa Kabupaten Semarang.
“Inspirasinya dari serabi yang banyak di jual di Ambarawa lalu dimodifikasi menggunakan kurma, jadi ada manisnya gurihnya dan cocok jadi takjil,” kata Chef Susanto saat launching menu Ramadhan bertajuk Serabi Kurma (Serba-Serbi Kuliner Ramadhan) di Fenix Restoran Gets Hotel Semarang, Minggu (3/3/2024).
Selain serabi kurma sebagai signature takjil yang disajikan, juga ada beragam menu yang dihidangkan dengan total hampir 100 jenis menu.
Gets Hotel yang terkenal dengan menu tradisional juga menyiapkan aneka makanan tradisional seperti garang asem ikan, jajan pasar hingga bakmi jowo.
Selain itu menu andalan lainnya baik menj timur tengah hingga menu western juga menghiasi buka puasa di Gets Hotel, seperti kambing guling, roasted chicken, nasi biryani hingga aneka menu bakar-bakaran.
Food and Beverages Manager Gets Hotel Semarang, Handi Setiawan mengatakan sajian menu berbuka puasa bertajuk Serabi Kurma ini bisa dinikmati dari tanggal 13 Maret hingga 4 April mulai pukul 17.00 – 20.00.
“Menu kami sangat beragam dalam Serabi Kurma, hampir 100 menu, dan berasa keliling dunia karena Asia ada, western ada, timur tengah ada. Bahkan setiap akhir pekan ada live akustik juga,” kata Handi.
Harga yang dibanderol juga cukup terjangkau yakni Rp 149 ribu / pax. Sedangkan untuk pemesanan minimal 10 pax akan gratis 1 pax dan berlaku kelipatannya.
Menariknya, lanjut Handi, dengan harga paket tersebut sebanyak Rp 5.000 dari harga paket akan didonasikan kepada anak yatim piatu.
Nantinya dari pengumpulan donasi tersebut pada akhir Ramadhan, pihak hotel akan memberikan santunan kepada anak yatim piatu yang ada disekitar hotel.
“Kami konsisten dengan kegiatan CSR sehingga mengkampanyekan untuk berbagi. Jadi dari harga pake itu Rp 5.000 nya akan kita sisihkan untuk donasi. Tahun ini diperluas dan nilainya lebih banyak. Nanti akan dibagi dalam bentuk sembako,” bebernya.
Selain itu, tamu yang berbuka puasa di Gets Hotel juga berkesempatan mendapatkan doorprize mulai dari voucher menginap, hingga barang-barang elektronik menarik lainnya.
“Akhir periode akan diundi Grand prize ada sepeda listrik, tv, kulkas dan barang elektronik dan voucher menginap,” tuturnya.
Sementara bagi tamu corporate perusahaan yang ingin mengadakan berbuka puasa bersama dengan lebih privat, Gets Hotel menyediakan paket khsuus dengan harga mulai dari Rp 125 ribu per pax.
“Paket bukber di ruang meeting untuk private mulai Rp 125 ribu per orang dengan menu bervariasi. Minimum 80 orang tapi dibawah itu bisa 20 atau 30 orang juga kami layani,” terangnya. (LDY)
