inilahjateng.com (Semarang) – Seseduh Resto & Lounge merupakan terobosan terbaru yang dihadirkan 2Tang Group agar tetap bisa menjangkau pasar yang terus berkembang saat ini.
Adanya Seseduh ini jadi pintu gerbang pertama di Semarang dalam memperkenalkan salah satu warisan kekayaan Indonesia yakni teh lokal kepada berbagai kalangan.
2Tang Group yang didirikan oleh Kwee Pek Hoey sejak tahun 1942, saat ini sudah memasuki generasi ketiga. Sebagai perusahaan yang memiliki visi untuk mengenalkan kualitas teh terbaik Indonesia ke seluruh dunia, 2Tang Group meluncurkan Seseduh sebagai tempat yang menampilkan produk-produk inovatif, modernisasi, dan penggunaan teh lokal sebagai bahan utama.
Asisten Manager F&B Seseduh Resto & Lounge, Angga mengungkapkan nama Seseduh terinspirasi dari tradisi Indonesia dalam menyeduh teh. Menyeduh teh tidak hanya sekadar untuk minuman, tetapi juga menjadi bagian dari budaya yang menyatukan generasi.
“Ini merupakan wadah inovasi sebagai sesuatu yang baru untuk menciptakan makanan dan minuman berbahan baku teh. Selain itu yang paling utama kami ingin memperkenalkan kualitas teh terbaik dari teh lokal yang ada di Indonesia,” kata Angga, Jumat (22/11/2024).
Angga mengatakan selain menyajikan teh dalam bentuk minuman yang beragam, Seseduh juga mengembangkan berbagai olahan makanan utama dan dessert yang menggabungkan teh dengan bahan-bahan lokal lainnya.
Ia membeberkan beberapa menu andalan antara lain Pain Perdu with Jasmine Tea Anglaise, Mandarin Tea-Smoked Crispy Duck Salad, dan Neapolitan Rose Green Tea Pasta.
Tidak hanya itu, Seseduh juga menawarkan dessert unik seperti Green Tea Molten Chocolate Cake dan Black Tea Crème Brûlée.
“Konsep inovatif diharapkan memberikan pengalaman berbeda dalam menikmati teh, di mana teh tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga sebagai bahan yang memperkaya rasa makanan dan minuman,” bebernya.
Sementara itu, lanjut Angga, berbagai pilihan minuman teh mulai dari fresh brew, flower tea, hingga inovasi teh yang dipadukan dengan kopi, juga menjadi menu favorit di kalangan pelanggan.
Seseduh Resto & Lounge bukan hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga pengalaman yang mendalam melalui konsep Tea Experience yang mencakup Tea Brewing, Tea Pairing, dan Tea Blending.
“Di sini, pengunjung tidak hanya bisa menikmati makanan minuman saja, tetapi melalui sebuah edukasi dan informasi berupa teh sendiri itu seperti apa, mulai dari bahan baku, kemudian cara penggunaan teh itu sendiri, sehingga masyarakat dan tamu yang datang ke Seseduh sendiri pun bisa mengerti, ternyata teh itu bisa dimanfaatkan dengan banyak hal. Dan ini cara kami membawa teh lebih dekat ke hati masyarakat,” paparnya.
Lebih lanjut, Angga menyampaikan pengunjung tidak hanya mencicipi teh, tapi juga dapat mengikuti sesi edukasi tentang seni brewing teh. Mereka diajarkan cara memilih jenis teh, menentukan suhu air yang tepat, hingga memahami durasi seduhan yang ideal.
Pengalaman ini membuat teh tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga seni yang penuh cerita. Tempat ini menawarkan suasana yang nyaman dengan berbagai pilihan ruang, dari area dengan pemandangan kota Semarang hingga ruang VIP.
Konsep unik yang menggabungkan teh dalam setiap aspek makanan dan minuman, diharapkan bisa menjadikan Resto yang berlokasi di Jalan Rinjani ini sebagai destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta teh dan kuliner.
Dengan misi untuk memperkenalkan kualitas teh lokal Indonesia ke dunia, Seseduh tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga tempat belajar dan menikmati teh dalam berbagai cara yang belum banyak ditemukan di tempat lain.
“Kami tidak hanya menawarkan sekadar tempat nongkrong atau hang out ini adalah destinasi untuk mengeksplorasi teh, bersantai, dan menciptakan kenangan,” pungkasnya. (LDY)
