inilahjateng.com (Salatiga) – Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW) Salatiga bersama Universitas Pertahanan Republik Indonesia (UNHAN RI) berkomitmen mengurangi impor gandum dengan cara kerja sama program penelitian gandum.
Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis (FPB) Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjuntak mengatakan, kerjasama atau kolaborasi riset gandum ini bagian dari tindak lanjut rencana pengembangan gandum tropis dalam mewujudkan ketahanan pangan Indonesia.
“Kedepan kolaborasi riset berupa melakukan pengembangan gandum mulai dari produksi benih hingga uji varietas yang cocok untuk daerah dataran tinggi dan dataran menengah ke bawah,” terangnya kepada inilahjateng.com, di Graha Kartini Kampus Kartini UKSW, Sabtu (15/06/2024).
Ia menegaskan, gandum merupakan komoditas strategis dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi dimana seluruh dunia mengonsumsi olahan dari gandum.
Pihaknya optimistis, potensi gandum bisa dikembangkan dengan adanya kolaborasi riset antara UKSW dan UNHAN.
Harapannya, dengan kolaborasi tersebut bisa berkontribusi dalam mensubtitusi gandum dan dapat mengurangi impor.
Direktur Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat (DRPM) Prof. Kristoko Dwi Hartono menambahkan, pentingnya ketahanan pangan sehingga perlu dilakukan riset untuk mewujudkannya.
“Kami menawarkan matching grant di mana peneliti dari kedua universitas bersama-sama mengerjakan proyek yang sama. Ke depannya perlu dibuatkan skema dan rencana yang matang,” tandasnya.
Sementara itu, Dosen Prodi Sarjana Biologi FMIPA Militer Dr. Rizky Dwi Satrio mengungkapkan harapan akan adanya kolaborasi riset baik di laboratorium, dan lapangan serta pengajuan proposal untuk pihak eksternal.
“Gandum adalah tanaman pangan nomor satu di dunia yang kebutuhannya tinggi terutama bagi industri. Namun produksi nasional rendah sehingga diperlukan pengembangan gandum tropis,” bebernya
Letkol Arh Sukanto juga menyampaikan kegiatan ini sangat bagus karena akan menghasilkan solusi untuk mengatasi permasalahan dalam ketahanan pangan.
Setelah melakukan audiensi, kedua belah pihak meninjau langsung lahan penelitian dan produksi gandum FPB UKSW di Laboratorium Percobaan Kebun Kartini dan Kebun Percobaan Salaran yang berada di Desa Wates, Kecamatan Getasan. (RIS)
